2024，乐檬“持续联动”

发布时间: 2024-07-31阅读次数: 567

2023年，乐檬为自己赋能，努力完成“内核”“微雕”“舞蹈”“经营现在”
2024年，上半年的市场压力俱增，乐檬提出更有力的策略，与伙伴联动，共创未来

（一）“发展力”，予厂商，乐檬提供更具价值的产品力，支撑市场低迷下的降本增效

Ο 乳制品：

酸性饮料：悬浮稳定，优化原配方的成本，并优化工艺，减少生产能耗
酸奶：增稠细腻，降低成本，优化口感

Ο 肉制品：

增加出成，成本优化
保水稳定性显著提升

Ο 冰淇淋：

明显改善冻融稳定性，减少冰晶
稠度提升，替代成本较高的胶体

Ο 酱料：

减少原酱添加量，降低成本

 

 

（二）“品牌联动”，予品牌商，柑橘纤维赋能新创新，联动开发新品。

2024年，乐檬接到更多品牌商的需求，东方**、京*、盒*、小**等品牌商，在了解了柑橘纤维的特殊性能后，展开了更多的直接对接工作，共享新创意，联动开发新产品。“柑橘纤维“出现在越来越多的直播话术中。

2024年，乐檬开启新赛道，与更有影响力的品牌商直接合作，在无磷鸡排、0添加牛排、涂抹果酱等大单品上，支撑品牌商的想法，赋能新渠道。

 

（三）“清洁健康”，予消费者，乐檬用更清洁的配料，解决配料表焦虑

通过分析谁是未来的消费者，已经发现了消费需求上的变化。减·趋势成为产品明确诉求。“人”“货”“场”已经形成新的特点。

乐檬将清洁标签做为发展战略之一，在各品类中深入探索，不断迭代。

Ο 常温酸奶：

为了实现清洁标签，不断优化柑橘纤维口感细腻度，不断完善体系稳定性评价，创造了常温酸奶专用柑橘纤维

Ο 肉制品：

为不添加磷酸盐的消费需求，解决无磷的保水稳定性问题，并开发出无添加午餐肉、烤肠等方案；

Ο 酱料：

清洁标签番茄沙司
无蛋素食沙拉酱
连果酱都是无添加，成为乐檬的明星产品

 

 

（四）“扎实稳定，积极面对”

乐檬的研发人员，以领先行业技术路线的创新为工作目标

乐檬的销售人员，职位是“技术销售工程师“，为客户传递更精准的价值，帮助客户提升竞争力；

乐檬的生产人员，精进生产工艺，致力于全球领先的柑橘纤维生产研究

乐檬的每一个产品，以客户需求为导向，以市场发展为指引，不一定快，但扎实稳定，在现行的市场行情中，与合作伙伴一起，积极面对，迎风成长。